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猪蹄焯水后还用清洗吗
猪蹄焯水后还用清洗吗
猪蹄焯水后还用清洗吗
2025-02-26 07:15:57
推荐回答（3个）
回答1：
要，猪蹄一般在焯水后，会产生一些浮沫（血水），在清理除毛的时候有残留的毛在焯水的时候会出来，如果不清洗可能会粘在上面，一般的工序就是焯水后洗净，沥干水分备用
回答2：
要冲去浮沫
回答3：
要
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