1、如下图，先把新鲜的板栗摊开来，用硬纸片垫着或塑料袋子都可以，根据自己的方便来。至少这样摊开来放2－3天。
2、等2－3天后，板栗水分少了点，就可以用袋子打包装起来。如下图：
3、然后把打包好板栗整个放入冰箱冰冻起来，而不是放入保鲜柜保鲜。
4、这样保存起来的板栗就不容易坏掉或者是烂掉，能保存一个多月。
5、想吃的时候呢，就可以从冰箱里取一点出来，用碗装上一小碗，放锅里一蒸，就能吃到美味的板栗了。
1、吹干储存。栗子渗入冷塑料水桶里，水落进栗子，侵泡7~10天之后捞起来，装在竹筐里，高挂在阴凉处，让其当然吹干。那样的话，让栗子吹干得话可以进一步提高栗子的储存限期。把板栗在水里侵泡三到七天能够合理杀掉在其中的病菌和幼虫，随后捞出来滴干水，再储存就不易坏掉。假如在这其中添加小量的漂白液(万分之五的浓度值就充足)，实际效果就会更好。
2、自然通风储存。将新鲜的栗子放到荫凉阴凉处，将新鲜的栗子伸开放置，不必将栗子堆积，要是可以确保栗子自然通风得话，储存一两个月是没有问题的。
3、布袋子吹干。将新鲜栗子用器皿伸开，在荫凉阴凉处晾2～3天，随后装进布袋子，布袋子透气性能好，干万不能用包装袋。吊放到荫凉阴凉处，每日摇晃碰撞1～2次。这类方式 一般可让可栗子储放4月之久。
4、冷冻储存。将新鲜的栗子放到阳光底下晒一天上下，随后把壳剥去放进薄膜袋把口扎之后放进冷藏室就可以了，那样还可以提升储存的时间，可是要留意的是栗子务必要除掉外壳储存的哦。
5、木渣混藏储存。将新鲜的栗子与木渣混和，还记得上边一层再遮盖一些木渣，将其放进荫凉阴凉处储存，那样的话也可以储存到一段时间的。
6、碎石子储存。很多的栗子能够选用沙子掩埋。把碎石子放进器皿里，底端铺一层碎石子，放一层栗子放到碎石子上。再盖上一层碎石子，盖好碎石子后，再放一层栗子，依此类推，将栗子排完后，最终加一层碎石子。隔一段时间喷撒一次水，维持碎石子的环境湿度。洒水的量要适度，以便储存栗子的水份，这就是用碎石子分隔栗子的原因，可是水份不适合过多，过多得话会造成栗子腐烂的。
怎样保存板栗，3个保存小妙招，不仅持久还新鲜
生板栗的保存方法，首先我们把板栗放在通风处晾7-10天，这样可以让板栗果肉的水分蒸发掉一半，但不要放在太阳下直接暴晒，那样水分会蒸发掉太多。这里相信很多人会担心板栗晾7-10天会不会坏掉，会不会影响口感，这个大家完全可以放心，只要把板栗铺平晾开是不会坏的
很多人板栗买回来没几天就坏了，就是因为没有把板栗晾开，而是闷在了袋子里或容器中，才导致板栗快速变质，所以大家以后板栗买回来不管什么时候吃，都先给他铺平晾开
现在妙招姐再来剥一个风干了一星期左右的板栗，风干的板栗不仅不容易变质，而且还非常的好剥
由于晾的过程中板栗的水分就会蒸发掉一部分，这样果肉就会缩小和里面的内皮分开，所以板栗就会变得很好剥。最重要的是由于水分蒸发掉一部分，但板栗里面的糖分会全部保留，所以板栗吃起来就会更加的甜了，而且果肉会变得软软的，口感也很好
板栗风干好后，我们再给他装进袋子里，封好袋口放到冰箱冷冻室保存就可以了，但记住一定要放在冷冻室里，这样放一年也不会坏。
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