胡萝卜蛋炒饭的做法步骤
1
原料图，米饭最好用上顿剩的，这样炒的饭更香。
2
胡萝卜切小丁，小葱和生姜切末。
3
鸡蛋磕入碗中打散，锅中放少量油，油热后倒入蛋液炒熟。
4
炒熟的鸡蛋用铲子铲成小块，铲出备用。
5
锅中另加适量油，烧热后下一半的葱末和全部姜末炒香。
6
下入胡萝卜丁炒一分钟。
7
下入米饭，小火炒散，继续炒一分钟。
8
下入蛋丁炒匀。
9
加入适量十三香炒匀。
10
淋入适量生抽。
11
加适量食盐调味，翻炒两分钟。
12
下入剩余的葱末，翻炒均匀即可出锅。
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