材料
主料：猪肉250、辣妹子5个；
辅料：大蒜适量、葱花适量、盐适量、老抽适量、鸡粉适量、耗油适量
辣妹子炒肉
1将辣椒切成圈，把肉切成肉丁，葱蒜切末
2锅中加油，带油热，放入葱蒜爆锅
3辣妹子放入锅中进行翻炒，炒出辣椒味
4将肉丁倒入锅中，进行翻炒，出锅前调味，加入盐，鸡粉，老抽，耗油，翻炒出锅
小贴士
切辣妹子时把它切成辣椒圈，可以减少辣眼睛和手
辣椒炒肉的做法步骤
辣椒炒肉的做法步骤：1 1五花肉半斤洗净。
辣椒炒肉的做法步骤：2 2将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
辣椒炒肉的做法步骤：3 3准备好辣椒并洗净。
辣椒炒肉的做法步骤：4 4将尖椒和青蒜切段。
辣椒炒肉的做法步骤：5 5起油锅，下五花肉煸香并出出油。
辣椒炒肉的做法步骤：6 6炒好的五花肉盛起待用。
辣椒炒肉的做法步骤：7 7将辣椒，青蒜入锅煸炒。
辣椒炒肉的做法步骤：8 8等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
辣椒炒肉的做法步骤：9 9加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
辣椒炒肉的做法步骤：10 10好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
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