宋代是中国瓷器发展的鼎盛期，不仅产量高，而且在日常生活用品中几乎代替了全部的金属、漆器等制品。举世闻名的五大名窑（定、汝、官、哥、钧）也产生于这一时期，产品各具特色。耀州青瓷、磁州彩瓷、吉州黑瓷及龙泉青瓷等，风格独特，显示出宋代瓷业一派繁荣的新局面。定窑以盛产白瓷著称，还兼烧黑釉、酱釉、绿釉等品种。白瓷的特点是洁白细腻，釉色白中泛黄，呈现出象牙白的质感。产品有碗、盘、碟、盆、瓶、罐、枕、玩具等。装饰技法有刻花、划花和印花三种。装饰纹样有莲花、缠枝牡丹、萱草、游鱼、鸳鸯、龙、凤、水波、塘荷等。构图严谨，主次分明，工艺精细。汝窑的瓷器除青瓷外，兼烧黑瓷、酱色釉瓷和钧釉瓷等，北宋时创设。其特点是胎土细润，体有厚薄，以淡青为主，也有豆青、虾青、天青和茶叶末等色。在装饰技法上一般以釉下印花为多，刻花较少。图案内容以花鸟、缠枝花为主，构图完美，布局严谨。官窑专烧宫廷用瓷，器物有碗、瓶、洗等，青釉釉色较淡，器身开纵横交错的大块纹片。哥窑在中国陶瓷史上一向享有盛名，其特征是黑胎厚釉，紫口铁足，釉面开大小纹片，哥窑的开片是制瓷工匠掌握了开片原理后有意识地制作的。器形有炉、瓶、碗、洗等，以贯耳、弦纹等装饰器物，造型古朴，制作精巧。钧窑的主要产品是铜红釉瓷器，釉呈乳浊状，主要品种有天青、月白、海裳红和玫瑰紫四种。有绿中微显蓝色光泽的，也有显紫红色彩的，如有的斑斑点点，青蓝与紫红相间，非常艳丽。钧窑的器形有洗、碗、盘、瓶、尊、炉等。
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