1五花肉洗净切成均匀肉片！
2放入，盐，料酒，甜面酱，生抽，老抽，白糖，葱姜，大料，清水腌制！
3糯米用中火放入大料炒成金黄色！
4晾凉用料理机打碎，不要太碎，没有料理机就用擀面杖擀碎！
5将糯米放入腌制的肉片里拌均腌制三小时！
6腌制好的肉片肉皮朝碗底码放整齐，上面撒上冬菜，大火蒸一个半小时！
五花肉中加入料酒，老抽，生抽，胡椒粉腌4个小时，腌好肉后加入蒸肉米粉，高汤拌匀，土豆片垫在蒸笼上，放入腌好的五花肉，大火烧开水后转中小火蒸三分钟就可以了。
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