fopen("test.txt","w") 没有这种打开方式 当用fseek（）时，假设此时指针位置已有数据，写入后是覆盖 但是会导致前面的部分被清0 一般只能全部读出,然后再写入,除非这个文件的数据存储格式你自己定义
要么完全覆盖，要么追加不覆盖，没有部分覆盖的
