放茶树菇、党参、淮山、北芪比较好
鸽子汤
主料：乳鸽、红枣、枸杞、圆肉
辅料：茶树菇、党参、淮山、北芪
烹调步骤
1. 枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）
2. 党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半
3. 茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段
4. 鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时
7.炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。）
砂锅，铁锅
瓷质汤煲就可以。
砂锅
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