木瓜葛根木耳红枣一起炖可以吗?

2025-03-12 23:59:59

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回答1：

可以。
黑木耳红枣补血汤

材料
红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量

做法
1、黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。
2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。
3、出锅前几分钟加冰糖即可。

小诀窍
不喜欢太甜的可以省略掉冰糖，红枣本身也有甜味。

营养成分：黑木耳：含蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡箩卜素，微生素，维生素B1，此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。黑木耳的蛋白质含量和肉类相当，维生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4－10倍，钙含量是一般肉类的30～70倍。红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。莲子：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。