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龙虾壳吃得吗？
龙虾壳吃得吗？
2025-02-22 11:23:57
推荐回答（1个）
回答1：
错，龙虾壳仅仅是含几丁质（壳聚糖），很少蛋白质和钙。几丁质只有用化学方法水解处理为甲壳素后才具有可溶性膳食纤维的保健作用，否则也不吸收和利用。
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