姜和红枣是一对神仙伴侣，二者同心，专治各种虚寒。大枣性味甘温，补中益气、养血安神；老姜性味辛温，温中止呕、解表散寒；一辛一甘，合而调和营卫。
可以起到“驱寒暖胃、补中益气”的功效。
生姜具有“驱寒暖胃”的功效；
民间有“日食三枣，健康不老”的谚语。
红糖姜红枣可以补气补血的
