应用化工技术好还是应用化学好

没有绝对的哪个好，看自己对哪个更感兴趣一些。
应用化工,重的是工,就是工科,技术型的,要和一些设备啊仪表只类的打交道，今后在生产现场做技术；
而应用化学,重的是理,就是理科,理论型的.就是搞研发的.什么配方啊,理论技术啊,今后一般待实验室里搞研发。

应用化工技术是专科吧，至少四川理工的材化学院是这样的。
（下面是从它网上摘的）

专科专业

应用化工技术

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有一定理论基础和较高实践技能的化工生产工艺、化工新技术方面的应用型人才。本专业学生主要学习应用化工技术方面的基本理论和基本知识；受到化学化工实验技能、 计算机应用技能和工程设计能力的基本训练。

主要课程：英语、高等数学、普通物理、电工学、无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、化工原理、化学化工实验技术、计算机在化学化工中应用、化工工艺学、材料工艺学等。

就业方向：本专业毕业生能在化工、材料、制药、轻工、环保及相关领域从事化工技术应用、技术革新及生产工艺操作与管理

本科专业
应用化学

培养目标： 本专业培养具备化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练。培养具有较好的科学素养，具备运用所学知识和实验技能进行应用研究、技术开发和科技管理的基本技能的高级专门人才。考试合格按国家有关规定授予 "理学学士"学位。

主要课程： 英语、高等数学、普通物理、计算机应用、电工学、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、仪器分析、高等仪器分析、高分子化学及专业方向课等。

专业方向： 工业分析、精细化工、日用化工。

就业方向： 本专业毕业生适合在科研机构、高等院校及企事业单位从事科学研究、产品开发、质量管理及教学工作。