茎中输导组织根据其构造和功能的不同，分为两类，导管和筛管：导管的主要功能是自下而上运输水和无机盐；筛管的主要功能是自上而下运输有机物质．把芹菜的茎切断后插入红墨水中，几小时后在显微镜下观察切口部位，被染红的结构是木质部的导管．。
