没有问题现在的各类电锅都有过热保护电路，温度过高时会自动切断加热盘的供电电源。
估计电锅的零件被烧坏了，找售后或者你家附近的小家电维修部去维修一下就好了。应该问题不大，维修后就可以继续使用了。
电锅里忘记加水，后面要当然是还可以用的，只不过是需要接上水。
这个应该没有什么问题，一般来说都有保护电路的。
