牵牛花上嫁接出空中红薯，红薯是植物根茎，在空中还怎么生长？

其实空中红薯并不是直接在空气中生长的，而是在有土的花盆里培育而成。只不过视频中向公众展示的是拿掉土盆洗干净后的红薯，在这里忍不住想要吐槽那些为了博关注，故意剪掉这个细节的媒体们，要是误导了小朋友，认为红薯不是长在土里的就不太好了。

由河南周口的退休农业专家贾连东，在西华县农科所培育出的近百米空中红薯走廊，一经曝光就引起了广泛关注。与普通红薯不同的是，农科所栽培出来的红薯，是通过野生牵牛花嫁接而来的。

先是将牵牛花的根茎种植在土壤中，再将红薯苗与牵牛花生长在地面上的植株嫁接在一起，让红薯苗像牵牛花一样在搭建好的架子上生长。待红薯藤蔓长大，将其拉低到植株架下面约十几厘米的位置，去掉叶子，只将根茎放置到吊着的营养土盆中。

并提供充足的水分和合适的光照条件后，土盆中的红薯慢慢发育和成熟，农科所研究人员再将吊盆与红薯分离并清洗干净，就是我们所看到的“空中红薯”。因此，红薯并非是直接在空中生长的，它是一种根茎植物，需要依靠土壤才能生长结果。

其次，据有关农业专家介绍，培育“空中红薯”的重点不是和牵牛花嫁接，而是成功的将红薯营养根和储藏根分离开来。也就是说红薯成熟后，只需要收取红薯即可，留下的红薯根茎还能够继续下一次的结果。而以前的做法普遍是，收获红薯的同时红薯秧苗也会被连根拔起，不能够直接二次生长。

另一方面，有关于空中红薯能否像普通红薯一样食用，目前还没有确定的说法。但它却具有较强的观赏性，新奇的结果和种植方式，吸引了许多网友的目光，甚至有人专门去实地观看。

从这一点来看，空中红薯这种在农业方面的植物研发，或许能够带动与农业有关的旅游业发展。此外，空中红薯也能够减少土地的占用面积，很具有实际意义。

“空中结薯”是嫁接成活后栽到土壤里，随着薯苗生长把薯苗绑到竹竿上，促进薯苗快速生长上棚，在棚上吊花盆，盆内放蛭石，将生长到棚上的薯秧压到花盆里。进入十月份，工作人员把花盆去掉，才有了人们现在看到的空中结薯。

这些红薯并不是在空中生长的。而是把红薯从空中吊盆中挖出来，并且清理干净。这只是人为做的一个景观而已，红薯只是看起来在空中生长，其实它还是在盆中土壤中生长的。

不是所有的根都在空中生长，一部分比较粗的营养根在土里，另一部分根在空中形成红薯。不过专家也说了，这种方法不适合大面积的种植，也是尝试一下技术能不能成功，实验品。

红薯在空中还是能够正常生长的，这种红薯是在牵牛花上嫁接的，通过牵牛花的根吸收营养。