羊肉炖胡萝卜，其实很简单的，把羊肉切成小块儿，锅里加少量的油，放入葱姜蒜爆香，放入羊肉块，加入适量的水，胡萝卜也切块，土豆适量切成块，一起放进去加少量的盐和酱油，炖30分钟左右即可。羊肉炖胡萝卜就做好了
羊肉洗净后切成1.5厘米，乘以1.5厘米的块状，红萝卜洗净，也切成块状，起油锅用葱姜蒜爆锅，然后倒入切好的羊肉和萝卜，加上生抽，老抽料酒，蚝油不停的翻炒，炒到萝卜软了为止，加水，然后大火炖开，小火慢炖，大约需要40分钟，好吃的羊肉炖红萝卜就做好了
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