粗粮细粮，鸡蛋葱花香菜，甜面酱老干妈，再加点火腿辣条生菜，薄脆呢？可以用薯片或者玉米片代替！五分钟搞定一家人早餐。马住吧
煎饼面糊的配方比例：
1、煎饼的面用普通面粉和绿豆面组成最佳，面粉和绿豆粉按4：1的比例来调和，如果全部用面粉也可以，只不过摊出来的煎饼口感会稍粘，如果绿豆粉的比例过多，就会导致面皮因筋力不够而容易破的现象。没有绿豆粉的可以用黄豆面或者玉米面来代替。
2、加入适量的盐和五香粉搅拌均匀，然后分少量多次的加水，边加水边顺一个方向搅拌，调成稀糊的面糊状即可，面和水按1：1.6的比例来调和。
3、锅内加少量的油，中火把锅烧热倒入适量的面糊，摊成薄饼状，可以打上一个鸡蛋打散摊平在面皮上，可以撒上葱花和自己喜欢的酱料煎出香味即可。
白面煎饼面糊500克的面粉，加八两水，再少加点白糖，就这么调白面煎饼特别薄，好吃
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