前者是异养中的腐生，后者是异养中的寄生。
由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。
导致人体患病的细菌，侵入到细胞内的,从细胞中得到;未侵入细胞而在体液中的能致病的细菌则在体液中获得.不过,致病菌种类很多,情况可能有所不同。
前者是异养中的腐生，后者是异养中的寄生
