也要看过期的豆鼓是什么样个情况，如果是生的，只要没霉变，一般没什么问题的，如果是熟食，过期最好不要食用，一般产品包装上标注的过期日期是工厂经检测保存最低时间的日期，过期几天的一般没什么问题，当然最好是不要食用。安全第一嘛
不能使用的,食品标注的有效日期已经是它的极限日期了,
过期时间范围前后7天最好是不要使用,希望可以帮到您
不可以的，本来加工时就添加了一些化学物质，过期之后，有的物质会影响健康的，所以还是不要食用吧！
食品的保质期是生产厂商对顾客使用产品的一个提示，是一个参考的数据。在保质期内的食物变质的可能性很小。但过了保质期也不一定就坏了。但腐烂的几率就变大了。
请你看看你的食品过了保质期多久了，如果比较过了比较长的时间，就不要使用了。不久的话那沾点放到舌尖尝尝味道有变化。总之尽量不要使用过期食品。
不可用，过期豆豉里含有多种有害物质
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