可以收集证据，申请劳动仲裁，要求该用人单位支付加班费！
每周超过40小时，就可以认定为加班！
肯定是不合法！如果你陈述属实,你们单位是严重违法了！建议你先去劳动监察投诉！如果劳动监察解决不了，再申请仲裁吧
法定工作时间为每天工作8小时，每周40小时，其余的均为加班，你可以计算一下你的加班时间，也就可以得到加班的工资数额。你可以进行劳动仲裁，对仲裁结果不满意还可进行诉讼。
关于女职工生病，住院一个月，不应该扣除工资，更不用说全部扣除。
每天不超过八小吋；
每周不超过44小吋；
超时必须支付加时加班工资1.5至3倍；
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