还可以用灼热的氧化铜，能使氧化铜氧化部分还原的是乙醇(催化氧化)，能溶解氧化部分并变蓝的是乙酸，没现象的是乙醛。
用新制的Cu（OH）2，乙酸会使Cu（OH)2溶解，乙醛加热会生成砖红色Cu2O沉淀，乙胺无明显现象。
