听说和啤酒可以使人长胖，但一定要是生啤。生啤又叫鲜啤。那燕京鲜啤和纯生啤酒是一个概念吗？

不知道这种错误的观点是从哪里传出来的，怎么会这么多人相信，这里再次予以澄清：

所谓生啤其实本质上和普通的熟啤酒（一般人如果只说“啤酒”两个字，不加任何定语，那指的就是“熟啤酒”）没什么两样，两者的区别就在于包装方式不同，其余没有区别。

生啤（鲜啤=生啤）就是没有经过巴氏杀菌的啤酒，普通过滤（就是滤掉酵母和大颗粒杂质，使啤酒清亮，不是除菌）完后就直接灌装，一般用保温的塑料桶或不锈钢桶装，因为没有除菌，所以只能保存几天的时间，国内酒厂只在旺季会生产，都是承包给私人老板的，产量很小，一般都是直供大排档或小饭店。

普通的熟啤酒就是用普通过滤完后的啤酒，灌进一般清洗的玻璃瓶或易拉罐中，再经过巴氏杀菌的啤酒，经过巴氏杀菌后，微生物都被杀死，可以保存很长时间，会损失一部分风味物质，但主要的营养物质不会损失。

纯生啤酒就是用经过普通过滤后的啤酒，再经过无菌膜过滤除菌，灌进彻底消毒的玻璃瓶中，不经过巴氏杀菌，其优点就是既能保留啤酒的新鲜口感，又能保存较长的时间。

鲜啤在国内是个啤酒厂都能做，哪怕它再小设备再差管理再不到位；纯生则不是随便哪个厂都能做的，需要很好的设备和管理才可以。

在同原麦汁浓度和原料相同的情况下，生啤、熟啤和纯生在营养成分上没有明显差别，只是口味上有差别，但一般厂家生产纯生啤酒所用的原料通常会比普通的熟啤酒要好一些，当然普通的熟啤酒之间也分不同的档次，而鲜啤通常都用档次最低的啤酒做。国内一般厂里卖给承包鲜啤的私人老板通常才1块钱左右每升，而到了消费者那里却经常卖到7-8块钱每升，利润率相当惊人，所以才可能会有这种观点吧。

另外，如果你想增肥，光喝啤酒是没用的，在喝的同时还有吃大量高热量食物才有用，因为啤酒会促进消化。

不知道这么解释你能不能明白？

喝啤酒变胖是胖的肚子，就是喝出个肚子来，其他的什么鲜啤，生啤统统没有关系。

呵呵不是很清楚

你不喝不就没问题了吗！