底料可以买袋装的那种，也可以自制：大料、花椒、葱姜蒜、枸杞、大枣、桂圆。杏鲍菇可以涮。牛羊肉，鱼丸，豆腐，海带，粉丝，几乎所有的蔬菜都能涮。
杏鲍菇可以涮着吃，要切成片才可以 各种菌类，蔬菜（白菜，苦菜，之类的十字花科的都可以），肉片，小丸子，桂花肠都可以涮着吃 火锅底料超市有卖自己去买吧
可以，鸡鸭鱼都能够吃，青菜淀粉类也可，底料鸡汤肉汤红枣桂圆就好！
