如何除去鲍鱼的腥味

鲍鱼去腥：

1、用刷子先把鲍鱼刷洗干净

2、用勺子慢慢的把鲍鱼肉挖出来

3、再剔除掉鲍鱼的沙包、内脏，全部都冲洗干净

4、把全部清洗好的鲍鱼搁置砧板上，用刀刮十字花

5、再把葱姜蒜切成碎末摆在鲍鱼肉上。

这是祛除鲍鱼腥味的办法。

把鲍鱼放上蒸锅，大火开锅蒸五分钟左右就可以了，蒸太久肉质会变的很老口感也会不好。

在蒸鲍鱼的时候我们要再次把葱姜蒜切末，然后在锅里加入食用油，把葱姜蒜末放进锅里爆炒，再加入蒸鱼豉油翻炒均匀，然后加入一调羹鲍鱼汁再继续翻炒。

把蒸好的鲍鱼弄去汁水，再把翻炒好的配料浇在蒸好的鲍鱼上就可以了，这种做法做起来非常简单，一点都不会复杂，而且吃起来味道鲜美，也不会有腥味，效果是非常不错的。

《食疗本草》记载当中提到，鲍鱼入肝通淤，入肠涤垢，不伤元气，可以治疗肝热上逆、头晕目眩、骨蒸痨热、青盲内障等，高血压患者也可以多吃一些鲍鱼，效果是非常不错的。

加醋泡一下就可以去腥味,或者也可以用姜片氽下水也可以
壳和脏的地方不能吃

您好，去腥的方式有很多：
1、鲍鱼切花刀，加入料酒、葱姜蒜腌制半小时后，上锅蒸10分钟就可以去除腥味
2、用白酒浸泡也可以起到相同的效果
3、用柠檬汁来浸泡，能够去除腥味
希望对你有用，望采纳~

一般到15到半个小时

白酒