荞面和起来发粘怎么回事

荞面和起来发粘怎么回事
2025-04-14 20:13:08
推荐回答(1个)
回答1:

荞面和起来发粘 这个是正常现象 包括攸面 玉米面都一样 这是这类小作物的性质决定的 它们的筋性太小到没有一点筋性 那面和气来就像泥巴能不粘吗 一般可以惨一部分白面来制作各种荞面食品