莲藕一般3分钟就熟了。
材料:莲藕300g，油10ml，盐2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡萝卜15g，青椒10g，葱姜5g。
1.莲藕洗净去皮，如下图所示。
2.莲藕切成片，放入冷水中，如下图所示。
3.胡萝卜和青椒洗净，切片，如下图所示。
4.木耳提前泡好再撕成小花，如下图。
5、从油锅中，将胡萝卜、青椒放入油锅后，如下图所示。
6.重新启动煎锅，用葱和姜翻炒莲藕片，如下图所示。
7.将木耳放入锅中翻炒，加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿，期间翻炒，如下图。
8.将食材煮熟，加糖，加盐翻炒，如下图。
9.翻炒均匀后关火。将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒，倒入香油，翻炒均匀，如下图所示。
10.最后放在桌子上就可以用了。
莲藕原产于印度，很早便传入中国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍
十分钟
藕一般很容易熟的，炒的话也就几分钟，煮的话应该也不用太长时间吧
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