－ 准备食材 －鲫鱼 一条嫩豆腐 一块盐 50'g葱 两根姜 一块料酒 50g冰糖 2块蒜 3块－ 步骤 －1.新鲜鱼清洗干净，沥干水。2.鱼煎单两面发黄，煎透。放入姜片，和蒜片。3.倒入开水，水量要和鱼一平。4.放入豆腐，再放盐，中大火煮10分钟……撒上葱花，就可以出锅啦！
