对虾、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、鸡精
做法
1、在对虾后背开口,去除须足,控干氺备用、葱姜蒜切末
2、油大些、油热放对虾,中火将对虾的两面煸干,捞出留底油
3、用底油加入葱、姜、蒜、末煸香
4、煸香后放虾,放入料酒、酱油,保持中火,然后边烧边用炒勺将锅底的调料往虾上交然后改小火放入少许葱绿即可。
[小珠酱美食]白煮白对虾主辅料:白对虾12只、葱两根拍扁打结,1根切末、姜半块切片,半块切末、蒜3个切末、料酒1小勺、生抽1大勺。
白对虾
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白对虾的用料
白对虾 500g姜 一小块料酒 少许酱油 少许盐 两小勺味精 两小勺白砂糖 5小勺
白对虾的做法步骤
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步骤 1
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姜这么大个,可以在大一点,倒油多点加热后下姜丝炒出香味。
步骤 2
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炒出香味倒入白对虾炒均
步骤 3
炒均匀后加入料酒,酱油,盐,味精,糖
步骤 4
味极鲜酱油
步骤 5
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小勺是这怎么小的勺子哦…^o^
步骤 6
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加入所以材料后炒均匀后,可以开大火加速水分干,快干时转中火翻炒至水分干了,就可以出锅了。
步骤 7
加入所以材料后炒均匀后,可以开大火加速水分干,快干时转中火翻炒至水分干了,就可以出锅了。
步骤 8
装盘,完成了,哇,真棒 ✨ ︵ ("\(●-●) \ / 0\ \ ( )" \