鬼子姜又叫洋姜，是一种生命力极强的蔬菜，但是种植洋姜的朋友却非常少，小时候在村里的大土坑中看到过，当时不知道能不能吃，小时候也不敢乱吃东西，所以就拿回家给母亲看了，母亲看完之后还让梓辰带路过去，挖了整整一箩筐的洋姜，没过多久那一片的洋姜就被村民挖完了，想不到洋姜竟然有这么多人喜欢。母亲拿回去之后腌制了食用，当时还给外婆送了些过去。讲真的味道真的挺棒的！
你说的那是洋姜，和我们炒菜用的姜外观差不多，但是炒菜用的那个比较辣，这个比较味甘甜脆。农村种植的特别多，主要腌制咸菜。
楼主你好这个是
洋生姜，可以直接炒肉片，最好是腌制，放入盐，糖，一起腌制，脆脆甜甜的，非常好吃，我每年都腌制
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