发芽的土豆怎么办

当土豆刚刚发芽及部位很小时，可以将芽和芽眼挖掉一块，剩下部位还是可以吃，这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。
芽稍大些的土豆，毒素已经扩散，而扩散的部位首先是皮层，所以对这种土豆，除了在芽眼部位挖去一块外，还应在其附近削去一块。
另外，土豆的芽并不是同时萌发的，一般是顶芽首先萌发，靠近顶芽的腋芽次之，其他部位的芽萌发较晚。如果顶部的芽长得较大，其他的芽还没有萌发，将顶部切除即可。

工具/原料

• 发芽土豆

方法/步骤

• 如果土豆只是刚发芽，这时龙葵碱毒素只是集中在芽眼附近，我们可以用刀把芽跟它生长的芽眼挖掉，剩下的部分并不影响食用。有些土豆在贮藏的过程中表皮会变绿，这些变绿的表皮也会含有龙葵碱毒素，这时需要用削皮刀把变绿的表层削掉，直到土豆呈现出我们平时吃的正常的土黄色。

  

  请点击输入图片描述

  

  请点击输入图片描述

• 如果土豆芽已经长的比较大，这样的土豆已经不适合继续食用，我们可以把它做成一个小盆景，或者把它栽种到花盆中，让它自然生长，如果条件适宜，管理得当，会收获一盆的新鲜土豆，体会到种植的快乐，与收获的乐趣。

• 在栽种土豆过程中，也要进行简单的处理而不能把整个土豆埋在土里。首先，把土豆切成几部分，确保每一部分有两到三个芽点。分切好之后放到通风阴凉处半天左右时间，确保切口变干，防止腐烂。把通好风的土豆块埋在花盆土中，土豆整个埋入，芽叶露在外面，浇水护理。

  

  请点击输入图片描述

  

  请点击输入图片描述

• 半个月左右，土豆下面就会生出许多根须，茎叶也充分舒展开，开始蓬勃生长。仔细照料，三个月之后就会有满满的收获。

  

  请点击输入图片描述

  

  请点击输入图片描述

  END

注意事项

• 土豆在生长的过程中需要充分的光照并通风，如果是封闭的阳台需要放在靠窗阳光能够直射处。

如果是食用的土豆就扔掉不可食用，因为有毒素。发芽的土豆可以用来当种苗，种在地里收获土豆。

阿雅的土豆。就是怕他扔掉或者是丢掉 因为发芽的土豆如果去吃做吃的。他会慢慢的中毒 严重的吃饭呀，土豆容易中毒身亡 。最好的办法就是把发芽的土豆 丢掉 。