（1）方案一：②这些食用油的质量为m2-m1；
④ρ=
=m V
；
m2?m1
V
方案二：测液体的密度的正确做法是：先按要求调好天平，测出烧杯液体总质量m1，将适量液体倒入量筒测出体积V，再测出剩余烧杯液体质量m2，
⑤食用油的质量为m1-m2，液体密度ρ=
=m V
．
m1?m2
V
（2）方案一“不足之处”：第（3）步中，①烧杯中的食用油倒入量筒时，会有一部分油倒不干净．
方案二“不足之处”：第（l）步中的调节平衡螺母前，没有将游码调至零刻线处．
准备选择方案二；为顺利完成该实验，该方案中不足之处应改为：第（1）步中天平置于水平台后，将游码先调至零刻线位置，再调节平衡螺母，使横梁平衡．
故答案为：
（1）方案一：②m2-m1；④
；
m2?m1
V
方案二：⑤
；
m1?m2
V
（2）①方案一“不足之处”：第（3）步中，①烧杯中的食用油倒入量筒时，会有一部分油倒不干净．
方案二“不足之处”：第（l）步中的调节平衡螺母前，没有将游码调至零刻线处．
②准备选择方案：二；第（1）步中天平置于水平台后，将游码先调至零刻线位置，再调节平衡螺母，使横梁平衡．
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