你好，面试的时候不用全程日语教学，就像您去课堂上教学，也不是全程日语的，而是讲解的时候用中文，学习日语内容的时候才是日语教学。就跟上英语课一样，讲到单词、语法、发音的时候讲用英语就可以了。日语也一样的。而且面试时是看您教学设计和实施的能力。
