做干锅茶树菇好吃。
主料：茶树菇280克、腊肠一段
辅料：葱适量、小米椒2个、生姜少许、大蒜两瓣、油适量、酱油一汤匙、料酒一汤匙、辣椒粉一汤匙
1.茶树菇洗净切段，腊肠切斜刀，洋葱切片，辣椒切斜刀，葱切段，生姜切丝，大蒜切片
2.热锅，入油，放腊肠爆炒，等腊肠卷边
3.放入生姜丝，和大蒜，煸出香味
4.倒入洋葱爆炒
5.放茶树菇，加适量的盐巴，翻边均匀
6.加半勺辣椒粉
7.加葱段
8.到入适量的料酒，生抽，鸡精，翻炒均匀
9.出锅了
提前准备好茶树菇适量，青椒适量，剁椒适量，香油适量即可。
1、首先将茶树菇洗净撕成细条。
2、青椒去籽也切成细丝待用。
3、热锅热油倒入茶树菇翻炒。
4、炒制过程中茶树菇会出水，这时候加入剁椒继续翻炒出香味。
5、炒至收汁，基本也就熟了，接着将青椒丝倒入翻炒片刻。
6、根据口味加入食盐，淋香油即可。
7、完成效果图。
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