每天吃腰果有什么好处和坏处

每天吃腰果的好处：

　  1、预防心血管疾病

　　腰果含有的维生素和微量元素有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病有所帮助。

　　2、延缓衰老

　　腰果有抗氧化的作用，女人每天吃腰果能够使皮肤有光泽、起色好，起到润肤美容的作用，同时还有延缓衰老的作用。

　　3、增强抵抗力

　　女人每天吃腰果能够提升人体抵抗病毒的能力，还能增强食欲。

　　4、消除疲劳

　　腰果中维生素B1的含量高，女人每天吃腰果可补充体力、缓解精神。

　　5、通乳

　　腰果还具有催乳的作用，适合产后乳汁分泌不足的妇女食用。

　　6、利尿降温

　　腰果具有排毒降温的作用，对利尿有帮助，女人每天吃腰果还可以排毒。

每天吃腰果的坏处：

1、腰果吃的过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。

2、引起过敏反应，因为腰果中有多种过敏原，多吃会增大过敏的可能和加重过敏者的过敏症状。过敏表现症状为喉咙刺痒、流涎水、眼睑红肿或呼吸困难等。对于易过敏人群应该先尝试1-2颗确定是否对腰果过敏，不能贪吃引起过敏反应。

3、加重身体疾病，腰果虽然营养价值高，但是多吃也不宜身体健康，特别是胆囊炎或腹泻人群，多吃腰果后还可能加重病情。对于一些患者最好咨询医生看能否吃腰果。

4、正常成人一天吃10-15颗，可以小孩和老人的消化功能弱应该适当减少食用量。如果正餐中的油脂含量高，摄入多的话也要适当少吃腰果，腰果中丰富的油脂可能影响身体健康。

好处：

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。含有丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。

含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增加体重等作用。还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

坏处：

腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，会造成一定的过敏反应。腰果外壳富含油脂，但是这油脂有毒性。

食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。

扩展资料：

1、挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫，斑点者为佳。而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。

2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。

3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处，通风处，避免阳光直射。

腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。

用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤