玉米粉怎样煮成玉米糊

2025-05-01 12:29:48

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回答1：

技巧：
玉米面要用少量的水稀释以后再入锅,这样就不会结成面疙瘩。加入玉米糊以后要不断搅拌，否则很容易糊锅底。
煮玉米粥
食材：水1000ml，玉米面100ml
步骤
1、凉水倒入锅里加热。
2、放玉米面，这里需要注意，看到锅里的水开始冒点热气了，就放玉米面然后搅拌，千万别等水开了再放。
3、稍微搅拌以后，适当洒点小苏打，待玉米粥煮沸，看见粥面冒泡，就可以关小火，再煮3分钟，出锅。

回答2：

楼上讲的是碎玉米渣。玉米渣的做法就和普通煮米粥一样的。
玉米粉不同，最好吃的就是搭配些红薯了。
先把锅里水烧开，红薯切块煮熟。然后将玉米粉用冷水调成糊，倒在锅里，之后注意多搅一下，别糊锅了。稍微煮下就好了。一开始锅里的水不要太多，因为玉米粉调成的糊糊里，还有些冷水。