首先,冬笋,春笋,毛笋都是竹笋。再次,春笋和冬笋都是毛笋,冬笋就是冬天由毛竹的地下茎侧芽发育成的竹笋芽,春笋就是春天的笋芽,其实冬笋立秋后不久就有了,还有不同的地方叫法可能不同,你自己可以查查资料看看哪种才是你想知道的。