你的饺子皮，在和面的时候没有放鸡蛋，如果说放入一个鸡蛋的话，就不会硬了
是不是用的高筋面粉啊，或者煮的时间不够，饺子皮才会有硬心。
有可能是面的问题。
河面的时候，打入一个鸡蛋。就不会出现这种现象。
做的饺子皮和的面，特别的软，煮熟之后饺子皮就变硬了，是因为水太少了，干了
