冰冻肉是我们常吃的,通过冷冻,保持肉质的新鲜,一般来说,猪肉放在冰箱中,差不多一个月就行了,对于那种经常吃的,就是将肉冷冻之后,又拿出来,这样的肉,反复冷冻,最多放三天就要吃完了。
反复拿出的肉,在化冻的过程会有细菌的滋生,若是接着放在冰箱中,细菌在肉中还会滋生给更多的肉质,再次解冻时,细菌量增多,食用后,对身体不利,当心出现腹痛、腹泻的情况。
如果是那种从超市冷藏中购买回来的肉,放在家中冰箱,期间一直没有拿,是可以放一个月左右,时间别太长。而如果是那种新鲜的肉,一直在冰箱中冷冻,没有拿出来的,这种肉是可以放三个月。
放置时间太长的肉就算是僵尸肉了,特别是那种放置半年的,基本就是僵尸肉,已经不能再吃了,虽然一直在冰冻着,但里面的营养物质已经不多了,而且因为家中的冰箱也是经常打开,会放入其他的食物,混合一起,也会使得肉质发生改变,就不能再吃了,需要注意点。
我们在吃肉之前,也要注意观察肉质,新鲜的肉是红润、富有弹性的。而变质的肉,颜色会出现暗沉,有发黄或者是发白的情况,而且还会有一点点发黏,这样的肉不可以再吃了,若是食用,对身体不好。
猪肉放冰箱多久不能吃?超过这个“时间”,最好扔掉别吃了
现猪肉放冷冻一个礼拜是还能吃的,因为新鲜猪肉放冷冻里,保质期半年也是可以吃的,但是不如新鲜的猪肉味道好
新鲜猪肉在冰箱里放一个月,口味肯定没有新鲜猪肉好吃,所以不要一次性买太多,随吃随买最好。