有一种方法不用石灰水也可以去除柿子的涩味，我们这个地方把这种方法叫做烂柿子。就是挑选新鲜完好无损的柿子洗净用25度至30度的温水以淹么柿子为宜沁泡5——6天，一天换一次水，泡出来柿子又脆又甜特好吃你试试抱你满意。应注意的是，如果想急吃就用水高一些60——70度泡一天就可以但是吃起来不脆了，有点半熟的感觉。
是因为太生（未成熟）了！此外浓度不要太大哦！放几天再泡会好一些！
1，找一个密封性好且环保无毒的塑料袋，把柿子和熟透梨或苹果放在一起，过几天就能吃了。2，找一个瓦罐清理干净，把柿子喷上酒，密封3、4天就去除涩味了。3，将柿子放进30℃至50℃的水中,让水没过柿子,约一天后可除涩。
你在做违法的事吧？？？
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