常用豆浆机的构造、铭牌如图所示，制作过程是先在杯中加入清水，用小量杯取适量干豆倒入，接上电源，选择

（1）“吸盘”是利用大气压起固定作用的；
（2）黄豆吸水后体积变大，排开的水增多，浮力大于重力，所以上浮；
（3）因为电动机和电加热管可以单独工作，所以它们是并联的；
（4）根据P=UI可得：
豆浆机在额定电压下打浆时电动机的电流I=

P

U

=

180W

220V

≈0.82A；
（5）根据ρ=

m

V

可得：
60g干黄豆的体积为V_豆=

m豆

ρ豆

=

60g

1.2g/cm3

=50cm³，
容器的体积V=1200ml=1200cm³，
加水体积为V_水=V-V_豆=1200cm³-50cm³=1150cm³，
应加水的质量m=ρV=1.0×10³kg/m³×1.15×10^-3m³=1.15kg=1150g；
（6）豆浆质量为M=1.065kg+0.06kg=1.125kg，
豆浆吸收的热量：
Q_吸=cm（t-t₀）=4.0×10³J/（kg?℃）×1.125kg×（100℃-20℃）=3.6×10⁵J，
消耗的电能：
W_加热=Pt=750W×10×60s=4.5×10⁵J，
豆浆机加热管的加热效率：
η=

Q吸

W加热

=

3.6×105J

4.5×105J

=80%；
（7）豆浆机内有大量的水蒸气，水蒸气遇到冷的眼镜片液化形成小水滴使眼镜模糊．
答：（1）大气压；
（2）黄豆体积变大，浮力大于重力，所以上浮；
（3）并联；
（4）通过电动机的电流约为0.82A；
（5）应加1150g清水后可达杯容量的上限值1200ml；
（6）求豆浆机加热管的加热效率是80%；
（7）水蒸气遇到冷的眼镜片液化形成小水滴使眼镜片模糊．