洒水车不可以在红色消防栓上取水,但可以在规定的黄色或绿化消防栓上取水。消防栓,又称:消火栓,红色消防栓只能消防部门使用,黄(绿)色消防栓定位是非消防性用水,可用于环卫绿化洒水车取水。这是我国部分城市实行的消防栓分色管理。显然,洒水车从红色消防栓处取水是属于违规行为。