川府烤鱼，因为这两样辣椒，颜色鲜艳，搭配比较合适，固有不少辣菜都会用到，烤鱼，香辣虾/蟹 越贵的川菜用的越多，辣椒炒肉也会用到红椒和青椒
含青椒的还有: 虎皮青椒
川府烤鱼，你给个图片呀，也好判断一下。
