超级水稻通常是指在产量、米质、抗性等方面显著超过现有水稻品种的水稻，我国在1996提出超级水稻计划，由袁隆平主持。2014年10月，第四期中国超级稻创造了亩产10267公斤的实验新纪录。但与此同时，我国水稻实际平均亩产量仅为4478公斤，两者相“袁隆平超级稻减产大面积绝收”是怎么回事？ 是气候
除了抗性之外，还有米质。米质包括外观品质、营养品质、食味品质等6项指标。
