西点虽然品类很多,制作也很麻烦,也考究一名西点师的水平,但是从零开始学是完全没问题的。我认为只要是一个健全的人,就能够学习西点,而且现在中国的西点烘焙人才稀缺,从业人员约100万,优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的西点师,年薪达30万元以上,普通技师的年薪也在10万元左右,所以我说学习西点是非常正确的方向,0基础学起完全没有问题,只是付出的努力和时间要多一些,一分耕耘一分收获,相信自己,你就可以做到。
要学多久?如果你想成为一个一般的西点师傅,至少也得3年。如果成为一名优秀的西点师,至少也得8年。主要是西点的品类真的是很多,有的还需要多次反复的练习和钻研,时间肯定是要花的,而且你还得做好吃苦的准备,只要你肯学,肯做,一切都不是问题,加油,未来的西点师
一般学习三个月,对于初涉烘焙业的新手来说,学会所有西点品种的基础款都不成问题。不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。学会的技艺在西点店工作都是不成问题的。难度高一点的西点品种需要零基础的学员课后多加练习,西点师讲究的就是实操,多一点练习不会存在学不会的问题。所以,零基础的学员一定要选择一个注重实操的学校。建议你在选择这个学校之前,去学校实地考察。熟悉一下学校的教学流程。
如果你是想自己创业,还是建议你多学习一段时间。毕竟,手艺是需要磨练的,高端的西点成品需要建立在多重练习的基础下。
你好,至于你所说的学多久,这个不是固定的,如果你只学习一个简单的蛋糕制作,10天半个月就可以学会,如果你还要学习雕花、翻糖等等技能,就可能需要半年一年的时间了,只要你目标明确,建议你去专业的学校考察一下比较好。
学校的西点专业有:两年学制的经典西点,一年学制的西点精英 2个月的西点强化,还有西点私人定制等等(学校网站可以了解 到的)
而选择学哪个得视 你的学习目的而定的,就比如,如果你是兴趣爱好而去学,学回来就是在家里弄来自己吃 那就学个私人定制就行 时间是十天内就行,或是你是有了一定的技术了,想去强化提升一下,那就学个西点强化班,学校的强化班了解到是学2个月。
再如果,你是想学习出来后 想在西点行业里面当个西点师 长久发展的话,那就学两年的经典西点比较合适。看你是哪一种了。
西点的学习时间有三年、两年、一年的长期学习,也有半年、三个月、一个月的短期进修培训。选择是长期班学习还是参加短期培训,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。
学西点时间不同学习目的不同学校学费也是不同的,一般来说,根据学习时间不同,学费也是不同的。
一般正规的西点培训学校收费标准都是很严格的,且学校专注西点人才培养,值得信赖 。