每次蒸鱼都会有腥味,可我在饭店里吃的清蒸鱼就没有,你们知道怎么去除腥味吗?

2025-03-12 21:13:18
推荐回答(5个)
回答1:

鱼洗好后在用盐水过一下

回答2:

加白醋和生姜!白醋大概一茶杯/一条鱼,生姜记得切成细丝!

回答3:

用酒,盐,先酱10分钟左右,在洗净,用酒,姜,糖, 味精摸一遍,加些油,在蒸就行了。

回答4:

放点小葱可以去腥味的,家里做鱼汤什么的都是这么做的,很有效果的,你试试吧

回答5:

你蒸鱼的时候放点葱 姜 还有黄酒就好啦 这个其实没什么的拉