主料
虾仁
8只
葱
1根
鸡蛋
1个
辅料
面粉
1勺
淀粉
少量
步骤
1.准备食材:虾，淀粉，面粉，葱，鸡蛋。
2.虾放水里让冰融化。
3.虾去头，尾，用刀把背部，胸部两边切一下，用牙签把虾线给弄掉，洗干净，放点料酒。
4.放一点点盐腌制十分钟。
5.鸡蛋打去碗里，加大半勺的面粉，一小勺的淀粉搅拌均匀。
6.加入适量的水，搅拌成可以流动的面糊就可以了。
7.香葱切段放入面糊中搅拌均匀。
8.把腌制好的虾放进去裹一下面糊。
9.油热六成把裹了面糊的虾放进去炸一下，炸金黄捞出来。
10.上面可以撒点椒盐，我是给宝宝吃的就没有撒。
小贴士
1.我是给宝宝做的所以没做多少，家里人多可以多做一些。
2.炸好可以撒点椒盐，辣椒粉等。
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