我国草莓设施生产中存在哪些问题？应采取哪些措施解决？

由于我国草莓设施栽培发展较晚，科研工作非常薄弱，因此在生产中存在不少问题需要解决。

（1）品种

目前我国草莓栽培是以鲜食为主，尤其是设施栽培主要用于鲜食。作为鲜食品种，要求果大，色泽艳丽，酸甜适口，有浓郁的香气，并耐贮运。但目前生产上采用的品种多由日本和欧美引进。目前日本品种在生产上栽培比较多的有宝交早生、春香、丰香、丽红、女峰等品种。这些品种的特点是需冷量低、香味浓、品质好，但不耐贮运，抗病性也较弱，尤其是深受消费者欢迎的宝交早生，果实极不耐贮运，影响了发展。从欧美引入的品种，果实硬度较高，贮运性能较好，但多数缺乏浓郁的香味。国内近几年也培育出了一些新品种，但推广比较慢。因此，培育和引进适于我国设施栽培的新品种，并加速新品种的推广，应受到重视。

（2）产量

目前我国草莓产量还比较低。设施草莓每667米2在1500千克左右，而国外草莓平均每667米2产量都在2000千克左右，最高可达5000千克。草莓产量低的原因除品种外，一是栽培技术，其中育苗是个关键。我国在育苗中大多不采用假植育苗，因此培育的秧苗不够健壮，花芽分化不好，造成产量不高。有试验表明，假植苗每10株产量为1531克，而不假植的苗每10株只有1093克，假植的比不假植的产量可提高40%左右。二是多数产区没有采用无病毒苗。草莓多为无性繁殖，病毒病的感染比较普遍。脱毒苗同带毒苗比较，产量可提高30%以上。而外国已普遍采用无毒苗。根据以上原因，建议在育苗时进行假植育苗并提倡采用无毒苗。

（3）畸形果

在设施栽培中畸形果发生比露地严重，有时畸形果可达30%以上。畸形果发生的原因，有品种的因素，不同品种畸形果率不同；有环境条件的问题，由于设施环境控制不利，造成授粉受精不良。解决的方法是提高设施的保温性能，使其在开花期能使温度和湿度调节到最适于草莓授粉受精的条件。同时在花期要放蜂，花期放蜂对减少畸形果的产生有明显的效果。如上海在草莓花期进行放蜂的试验结果（表1）表明，放蜂能大幅度地减少畸形果率，尤其是在结果中期，即盛果期放蜂，对降低畸形果率更加明显。如采收期从1月开始到4月结束，其中2月和3月比不放蜂的分别减少了21.8%和28.7%。

表1 放蜂对促成栽培畸形果率的影响（%）

草莓露地供应期主要集中于5～6月共1个多月的时间；保护地栽培可从12月底供应到4月，已延长了近5个月。但比较集中的是在2～4月，12月以前极少见到草莓供应。因此，在草莓设施栽培方式上应该拓宽，采用超促成栽培和抑制栽培的方式，使草莓的供应期再向前提早2个月，争取在10月上市，供应市场。