植物的身体是有众多形状和大小是各不相同的细胞组成的，其不同部位细胞的形状和大小与它们行使的功能密切相关。
直径在10～200微米之间的细胞是组成高等植物的重要因子。不同的植物，其组成的细胞大小差异也很大，一般必须在显微镜下才能看到。在组成种子植物的细胞中，这些细胞的直径一般都是在10～100微米之间，较大细胞的直径也不过是100～200微米，也有少数植物的细胞较大，通过人类的肉眼就可以分辨出来，例如番茄果肉、西瓜瓤的细胞，这些植物的细胞的直径可达1mm；有的细胞极长，如苎麻纤维细胞可长达55cm，还有最长细胞体的长度可达到数米，甚至是数十米之长，例如橡胶树的乳汁管，但这些细胞的横向直径很小。植物细胞的大小是由遗传因素所控制，其中主要是由于细胞核的作用。
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