冰糖柠檬如果泡了一年是不能饮用的，以免里面腐败变质不利于身体健康，最好现喝现泡是比较好的，不要喝泡了太长时间的，平时要吃新鲜的食物，不要吃腐败变质或者放置时间比较久的食物。
什么东西都有一个保质期，一般柠檬泡冰糖可以存放半个月左右，泡了三年柠檬那么柠檬中的很多营养成分都流失了。而且时间久了柠檬也会变质的。
