应用数学的话,一般本科阶段都会有,我的一个同学就学这个专业。对于理论物理,一般本科都没有,本科阶段物理系大多有下面几个专业:物理学,应用物理学,光信息科学与技术,部分学校还会有微电子,材料等专业。如果能读到研究生的话,一般可以招收研究生的大学物理系都会有理论物理专业。
南京大学数学类有三个专业:统计学、信息与计算科学、基础数学。物理类里面也有基础物理专业。
数学就是数学,物理就是物理,没有把两个专业混在一起的,应用数学,应用物理,物理等专业。